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お手軽鳥そぼろ丼
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お手軽鳥そぼろ丼-レシピのメイン写真

お手軽鳥そぼろ丼

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

ふんわり優しめの味に仕上げました♪
市販のそぼろは子供に食べさせるには、ちょっと味が濃い目なんで‥
このレシピの生い立ち
ご飯の時間が無いときは助けて貰ってます！
洗い物が面倒くさいですが、フライパン２個使ったら最短5分ぐらいで出来上がります♪
もちろんその時は、枝豆なんて刻みません（笑）

ふんわり優しめの味に仕上げました♪
市販のそぼろは子供に食べさせるには、ちょっと味が濃い目なんで‥
このレシピの生い立ち
ご飯の時間が無いときは助けて貰ってます！
洗い物が面倒くさいですが、フライパン２個使ったら最短5分ぐらいで出来上がります♪
もちろんその時は、枝豆なんて刻みません（笑）

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お手軽鳥そぼろ丼

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

ふんわり優しめの味に仕上げました♪
市販のそぼろは子供に食べさせるには、ちょっと味が濃い目なんで‥
このレシピの生い立ち
ご飯の時間が無いときは助けて貰ってます！
洗い物が面倒くさいですが、フライパン２個使ったら最短5分ぐらいで出来上がります♪
もちろんその時は、枝豆なんて刻みません（笑）

ふんわり優しめの味に仕上げました♪
市販のそぼろは子供に食べさせるには、ちょっと味が濃い目なんで‥
このレシピの生い立ち
ご飯の時間が無いときは助けて貰ってます！
洗い物が面倒くさいですが、フライパン２個使ったら最短5分ぐらいで出来上がります♪
もちろんその時は、枝豆なんて刻みません（笑）

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材料

２人分
  • ご飯 お茶碗２杯
  • （鳥そぼろ）
  • 鳥ミンチ 200グラム
  • みりん 大さじ2
  • だし醤油 大さじ2
  • 調理酒 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ１
  • （卵のそぼろ）
  • 卵 ２個
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ２分の１
  • 塩コショウ 少々
  • （他の盛り付け）
  • トマト 半分
  • 枝豆 100グラムぐらい
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて、中火で鳥ミンチに火を通します

    • お手軽鳥そぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    おおかた鶏肉に火が通ったら、みりん・酒・醤油・塩コショウを投入して、弱火で完全に火が通るまで炒めます

    • お手軽鳥そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    炒めた鶏肉を別のお皿に移したら、同じフライパンに少量の油を足して、溶き卵と調味料を入れて弱火で炒めます

    • お手軽鳥そぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    トマトは半分を4等分ぐらいにカットし、枝豆も粗めに刻んでおきます！
    これで、全部揃いました！

    • お手軽鳥そぼろ丼作り方4写真
  5. 5

    後は、お茶碗にご飯を入れてそれとなく盛り付けたら完成です！

    • お手軽鳥そぼろ丼作り方5写真

コツ・ポイント

鳥そぼろを炒めたフライパンで、卵のそぼろをつくると鶏肉の油が卵にも染み込んで、コクが出て美味しくなりますよ！

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LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060
2018/12/02 10:14に公開
お父さんが作る晩ご飯をテーマに！チビに作るメニューが多いので、基本若干味は濃すぎずにしてますが、晩酌メニューは味濃いめです！パパでも、品数5つは作れるもん！を、スローガンに…
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 枝豆 鶏肉 トマト 卵 酒 とりひき肉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227804
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