あさりは塩水で砂抜き。

この間に調理器具(厚手テフロン加工フライパン、ざる大・小、計量カップ)
調味料を準備する。

フライパンでパスタをゆでる。

水・塩を沸騰させてからパスタを投入

グリーンアスパラの袴をピーラーで除き斜めに切る。

パスタゆで時間の表示5分前にグリーンアスパラ(ざる小に入れ)を同時に3分茹でる。

計量カップにコンソメを準備する。

パスタはざる大に取りオリーブオイル(小さじ1)をからませる。

★茹で汁400㏄程度を計量カップ+コンソメで溶いておく。

フライパンをすすぎ☆材料・オリーブオイル・ガーリックを熱し、あさり・白ワイン蓋をして2~3分

あさりが開くまで加熱。

☆５．あさりを皿に取り、★トマト・ソースを作る。

★材料・オリーブオイル・ガーリック・豆板醤を熱する。

★材料・玉ねぎ・バジル・ローズマリー(みじん切り)を加え、火を通す。

★材料・ホール・トマトを崩しながら加え煮る。

4.★コンソメ＋茹で汁スープを加え、★材料・塩・こしょうで味を調える。

4.パスタ、☆5.あさりを加え煮る。

3.グリーンアスパラを加え和える。

お好みでチーズを加えて出来上がり♪