作り方
- 1
さつまいもは、細切りにする。
水に10分さらし、水気をよく切る。 -
- 2
にんじんも細切りにする。
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- 3
フライパンに、ごま油をひき、さつまいもとにんじんを入れ炒める。
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- 4
少ししんなりしてきたら、☆の調味料を入れる。
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- 5
汁を少量残るくらいまで煮詰め、卵を入れて素早く混ぜたら完成！
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- 6
仕上げにごまをかける！
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コツ・ポイント
卵は、お好みで2個入れてもok！
炒め過ぎると、さつまいもが柔らかくなりすぎるので注意！
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さつまいもを使ったきんぴら♪人参、ごぼうと一緒にいろどりよく炒めました(o^^o)ごま油を最後に入れて風味アップ☆
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その他のレシピ
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