春キャベツの半熟卵入りロールキャベツ
ＭａｍｙＣａｆｅ @cook_40222341
ロールキャベツに冷凍卵を入れることで半熟を保てます。時短で簡単に作れるように工夫してます。子供も喜ぶロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
安くなってきた春キャベツと冷凍卵を何かに使えないかなぁと考えて作りました。
春キャベツの半熟卵入りロールキャベツ
ロールキャベツに冷凍卵を入れることで半熟を保てます。時短で簡単に作れるように工夫してます。子供も喜ぶロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
安くなってきた春キャベツと冷凍卵を何かに使えないかなぁと考えて作りました。
作り方
- 1
ポリ袋に挽肉、●の調味料を入れて、良く揉み込む。
※ポリ袋に入れることで手の汚れも気にならず時短になります。 -
- 2
殻を剥いた冷凍卵に1の具で包みます。お湯でさっと茹でた柔らかくなったキャベツに具を巻き、パスタで留めます
-
- 3
具が浸るくらいのコンソメスープに入れ10分程煮込み、裏返してまた10分程煮込む
-
- 4
お皿によそって、最後に粉チーズ、黒胡椒をかけて、イタリアンパセリなどの緑を添えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
冷凍卵は生卵を1日程冷凍庫で凍らせておき、殻を剥く際は水で少し流すと剥きやすいです。
具が大きすぎると火の通りが悪いので、煮込んだ後、レンジで具が満遍なく熱が通るようにしましょう。
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