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簡単おつまみ☆鰹のタタキのユッケ
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簡単おつまみ☆鰹のタタキのユッケ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆鰹のタタキのユッケ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

切って和えるだけの簡単おつまみ☆鰹のたたきユッケ風☆
ピリ辛でお酒の進むおつまみ♪
このレシピの生い立ち
鰹のたたきを使って

切って和えるだけの簡単おつまみ☆鰹のたたきユッケ風☆
ピリ辛でお酒の進むおつまみ♪
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簡単おつまみ☆鰹のタタキのユッケ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

切って和えるだけの簡単おつまみ☆鰹のたたきユッケ風☆
ピリ辛でお酒の進むおつまみ♪
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材料

  • < 具材 >
  • 鰹のタタキ 1柵
  • 新玉ねぎ 1/2玉
  • 万能ねぎ 適量
  • < 調味料 >
  • 醤油 大さじ1杯半
  • 胡麻油 大さじ1杯
  • 豆板醤 小さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    鰹のたたきは角切りにする

    • 簡単おつまみ☆鰹のタタキのユッケ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした新玉ねぎ、炒りごま、醤油、胡麻油、豆板醤、マヨネーズと和える

    • 簡単おつまみ☆鰹のタタキのユッケ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で冷やしたら刻んだ万能ネギを散らして完成です

    • 簡単おつまみ☆鰹のタタキのユッケ作り方3写真

コツ・ポイント

・炒りごまは使用する直前にフライパンで軽くから炒りすると風味がよくなります
・新玉ねぎを使用してます、普通の玉ねぎを使う場合はみじん切りにしたら軽く水にさらして水気をよく拭き取ってから使うと玉ねぎの辛味が抑えられます

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2017/04/10 02:22に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ユッケ 新たまねぎ こねぎ

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