子供も大好き☆豚ひき肉で辛くない肉味噌

子供も大好き☆豚ひき肉で辛くない肉味噌-レシピのメイン写真

子供も大好き☆豚ひき肉で辛くない肉味噌

＊お菓子大好き @cook_40224120

常備しておくと何かと便利な肉味噌。
我が家は幼児がいて、辛くないバージョン
コチュジャンや豆板醤を加えれば、大人用に。
このレシピの生い立ち
アレンジが色々しやすいので、よく作ります。
辛くないので、子供もパクパク☆

常備しておくと何かと便利な肉味噌。
我が家は幼児がいて、辛くないバージョン
コチュジャンや豆板醤を加えれば、大人用に。
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アレンジが色々しやすいので、よく作ります。
辛くないので、子供もパクパク☆

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＊お菓子大好き @cook_40224120

常備しておくと何かと便利な肉味噌。
我が家は幼児がいて、辛くないバージョン
コチュジャンや豆板醤を加えれば、大人用に。
このレシピの生い立ち
アレンジが色々しやすいので、よく作ります。
辛くないので、子供もパクパク☆

常備しておくと何かと便利な肉味噌。
我が家は幼児がいて、辛くないバージョン
コチュジャンや豆板醤を加えれば、大人用に。
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アレンジが色々しやすいので、よく作ります。
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材料

作りやすい分量

豚ひき肉 200g
長ネギ青い部分 2本分
◎みりん大さじ1
◎料理酒大さじ1
◎砂糖大さじ1
◎しょうゆ小さじ1
◎味噌小さじ1
◎オイスターソース小さじ1/2
ゴマ油小さじ1
すりおろしにんにく小さじ1/2くらい
しょうがチューブ 1cmくらい

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作り方

1
◎の調味料は合わせておく
長ネギは粗めのみじん切り
2
ゴマ油をひき、弱火でニンニクとしょうがを炒める。
3
香りが出てきたら中火にして挽き肉を入れ、暫く放置する。
(すぐに混ぜない方がドリップが出ずにジューシーだそうです)
4
焦げ目がついてきたら返して、ほぐしながら炒めていく。
5
ネギを入れてサッと炒めたら、◎の調味料を回し入れ煮詰める。
6
出来上がり！
7
コチュジャン・豆板醤・青菜を追加して炒め、水溶き片栗粉でトロミをつけたらラーメンの具に。
8
子供が好きな甘辛味のおにぎりにも♪

コツ・ポイント

コツは特にありません。
オイスターソースで少しコクをプラス。

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＊お菓子大好き @cook_40224120

2018/12/02 04:36に公開

このレシピのキーワード

肉味噌豚ひき肉酒味噌長ネギ

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