キャベツ、ホタテ、スモークサーモンは一口サイズくらいに切っておく。★は混ぜておく。

フライパンに油を引いてキャベツを炒める。

キャベツがしんなりしてきたら、ホタテとスモークサーモンを入れ、酒を入れて炒める。

フライパンの水気がとんだら、火を止め★を入れて、余熱で混ぜたら出来上がり。