キャベツたっぷり野菜カレー
シャンプーハット @shampoo_hat
キャベツをカレーに入れたら美味しい♡お肉無しでヘルシーに☆ルゥを少なくしてカロリーもオフ♬ダイエット中にもいいかも♡
このレシピの生い立ち
1玉80円で買った大きなキャベツ
使いきれず困ってカレーに入れてみたら美味しくて
現在キャベツカレーにハマり中♡
カレールーは脂の塊でカロリーも高いので減らして作ってみました
キャベツたっぷり野菜カレー
キャベツをカレーに入れたら美味しい♡お肉無しでヘルシーに☆ルゥを少なくしてカロリーもオフ♬ダイエット中にもいいかも♡
このレシピの生い立ち
1玉80円で買った大きなキャベツ
使いきれず困ってカレーに入れてみたら美味しくて
現在キャベツカレーにハマり中♡
カレールーは脂の塊でカロリーも高いので減らして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎは薄いくし切り、茄子は1cm厚さのくし切りにします
-
- 2
キャベツはざく切りにします
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- 3
サラダ油を鍋に入れ熱し、①を入れ炒めます。野菜がある程度炒まったら、②のキャベツを入れサッと炒めます。
-
- 4
③の野菜全体に油がまわったら、カレー粉を入れ全体にまぶさるように炒めます
-
- 5
カレー粉のいい香りがしてきたら、トマト缶、水、固形スープの素を入れ15～20分程弱火で煮ます
-
- 6
野菜が柔らかく煮えていたら、ルゥといんげんを加えます。ルゥが溶けたら味見をして塩で調味して完成です
-
コツ・ポイント
今回は夏なので腐りやすいじゃが芋は入れていません
加える野菜はお好みで加えてください
お肉無しですが、入れる場合はチキンがおすすめです
ルゥが少なめですのでトロミが少ない仕上がりになります
つくれぽ
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