カリフラワーは小房に分ける。人参は乱切り。パプリカ、ヤングコーンは食べやすい大きさに、
トマト、ウインナーは半分に切る。

カリフラワーと人参は、歯ごたえが残るくらいに茹でる。
ウインナーは3分くらい茹でる。

フライパンにオリーブオイルをしき、茹でた☆と、パプリカ、ヤングコーンを軽く炒め、塩コショウで味を整え、カレー粉も加える。

カレー粉が具材に馴染んだら、火を止め具材をボールにあける。
プチトマトを加え、味をみながらドレッシングであえる。

仕上げに粉チーズを加え、サッとあえて、皿に盛りつける。