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ほうれん草のキッシュ
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ほうれん草のキッシュ-レシピのメイン写真

ほうれん草のキッシュ

＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07

冬になると食べたくなるキッシュ。ほうれん草たっぷりで！ピザチーズを少し入れるのがミソです♪
このレシピの生い立ち
母の作ほうれん草のキッシュが大好きで、レシピを少しアレンジして作ってみました。

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材料

１８cmタルト型
  • 冷凍パイ生地 ２枚
  • ベーコン ３、４枚
  • ほうれん草 １/２束
  • しめじ １/２パック
  • 玉ねぎ １/４個
  • ☆卵 ２個
  • ☆牛乳 ５０cc
  • ☆生クリーム ５０cc
  • ☆塩胡椒 少々
  • ピザチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    具材を適当な大きさに、ベーコンは１cm幅に切っておく。パイ生地は解凍しておく。

  2. 2

    フライパンで具材を塩胡椒少々で炒め、冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ混ぜておき、粗熱が取れた２を加えて混ぜる。

  4. 4

    パイ生地を伸ばして型に敷き、フォークで底に何ヶ所か穴を開けたら３の具材を入れる。

  5. 5

    具材の上にピザチーズを適量振りかけ、その上から卵液を流し入れる。

  6. 6

    オーブンを２００度に熱し、２５分程焼いたら完成♪

コツ・ポイント

全量牛乳に変えると少しあっさりになります。

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＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07
2013/11/19 08:45に公開

このレシピのキーワード

キッシュ シメジ ベーコン ほうれん草 生クリーム 牛乳 卵 玉ねぎ ピザチーズ

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