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✥エビ&ポテトのバジル味♪
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✥エビ&ポテトのバジル味♪-レシピのメイン写真

✥エビ&ポテトのバジル味♪

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

ワインやビールのおともにぜひ。。
隠し味の醤油とバジルが効いてます♡
このレシピの生い立ち
❋ワインやビールのおつまみとして作りました♪

ワインやビールのおともにぜひ。。
隠し味の醤油とバジルが効いてます♡
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❋ワインやビールのおつまみとして作りました♪

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

ワインやビールのおともにぜひ。。
隠し味の醤油とバジルが効いてます♡
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材料

  • ボイルエビ 10尾〜
  • ジャガイモ 中2個
  • ブラウンマッシュルーム 10個
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆白ワイン(酒でも!) 大さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ1〜2
  • ☆塩、こしょう 適量
  • ☆ワインビネガー 小さじ1
  • ○醤油 小さじ2
  • ○バジル 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは食べやすい大きさに切りレンジで柔らかくなるまで加熱。

    海老は殻を剥いて半分に。

  2. 2

    フライパンに、柔らかくなったジャガイモ、エビ、マッシュルームを☆オイル大さじ2で一緒に炒め、残りの☆で味をつける。

  3. 3

    最後○バジル、醤油を回し入れて完成です。

  4. 4

    ブロッコリーは小房にして、フライパンでオリーブオイル大さじ1ニンニクと一緒に蒸し炒めします (水20mlくらい入れ)

    • ✥エビ&ポテトのバジル味♪作り方4写真
  5. 5

    4→塩、コショウで味付けして完成

    ♪我が家のブロッコリーは硬めで、シャキシャキした食感です
    蓋をしてもokです

    • ✥エビ&ポテトのバジル味♪作り方5写真

コツ・ポイント

マッシュルームを使いましたがお家にある野菜やお好みのキノコでぜひ。。

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2013/11/30 16:03に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

エビ じゃがいも ブラウンマッシュルーム 酒

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