【ブランマンジェ 】

水を入れた容器にゼラチンを振り入れてふやかしておく。

鍋に牛乳200mlと砂糖を入れて混ぜながら弱火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。

残りの牛乳500mlを加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

大きめの保存容器もしくはグラス等に流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。

【レモンシロップ 】

小鍋にレモン汁と砂糖を入れて混ぜながら弱火にかける。

砂糖が溶けたら火を止め、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

食べる時にブランマンジェ にかける。

※ 保存容器で作った場合はスプーンですくってグラス等にブランマンジェ を盛り付けた後、上からシロップをかけてどうぞ。

※グラス等で作った場合は上からシロップをかけてどうぞ。キレイに層ができるので透明な器がおススメです◎