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チョコチップいっぱい食パン
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チョコチップいっぱい食パン-レシピのメイン写真

チョコチップいっぱい食パン

yumihimito
yumihimito @cook_40067271

自動投入だと生地に溶けてしまうチョコを残したくて考えたパンです。
このレシピの生い立ち
チョコがきちんと残るパンを作りたかったので

自動投入だと生地に溶けてしまうチョコを残したくて考えたパンです。
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チョコがきちんと残るパンを作りたかったので

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チョコチップいっぱい食パン

yumihimito
yumihimito @cook_40067271

自動投入だと生地に溶けてしまうチョコを残したくて考えたパンです。
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チョコがきちんと残るパンを作りたかったので

自動投入だと生地に溶けてしまうチョコを残したくて考えたパンです。
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チョコがきちんと残るパンを作りたかったので

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材料

  1. 強力粉 200ｇ
  2. 薄力粉 50ｇ
  3. 砂糖 15ｇ～お好みで
  4. 塩 3ｇ～５g
  5. 牛乳 １８０ｃｃ
  6. バター １５ｇ
  7. 板チョコ ６かけ(なくてもOK)
  8. ★焼き菓子用チョコチップ 50ｇ
  9. ★イースト 3ｇ
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作り方

  1. 1

    ★以外をすべてHBにｾｯﾄします。

    イーストはHBのイーストは自動投入口にｾｯﾄ

  2. 2

    食パンコース(今回は焼き目淡くｾｯﾄ)でスタート

  3. 3

    投入ブザーではチョコをいれず、最後の練りが始まったら少しずつチョコチップを入れていきます。

  4. 4

    蓋を閉めて焼きあがりをまつだけ。

  5. 5

    焼き立ての断面はチョコがとろけて尚更美味しそうです。

    • チョコチップいっぱい食パン作り方5写真
  6. 6

    • チョコチップいっぱい食パン作り方6写真

コツ・ポイント

今回は超強力粉スーパーキングと純強力粉春よ来いブレンド使用。その場合はチョコとイースト以外全ての材料を１割減らしてください。イーストはサフ赤ラベル使用。
普通の上記材料の場合はそのまま作ってください。

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yumihimito
yumihimito @cook_40067271
2011/05/15 04:04に公開
高校３年生のお母さんです。甘さが優しいケーキやクッキーなど焼いています。美容と料理のブログは８万アクセスあります。ブログにも遊びにきてくださいね。http://ameblo.jp/yumisakama/
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