簡単!ミネストローネそらまめ添え

しるびー1978 @silbee
ミックスビーンズと野菜たっぷりで主食にもなる具だくさん食べるスープ。
このレシピの生い立ち
ミネストローネが好きだから。written by @
簡単!ミネストローネそらまめ添え
ミックスビーンズと野菜たっぷりで主食にもなる具だくさん食べるスープ。
このレシピの生い立ち
ミネストローネが好きだから。written by @
作り方
- 1
今日の材料でーす。そらまめの茹で方は別レシピID :19246396 をご覧下さい。イタリアンパセリは無くてもいいよ。
- 2
にんにくはみじん切りに。
- 3
トマトは湯剥きに。面倒くさければ包丁で皮を剥いてもいいよ。
- 4
ザクザク切ります。
- 5
ミックスビーンズは一度水洗いをします。
- 6
こうやって分解して切ると、大きさが揃えられるよ!
- 7
1.5cm角くらいの大きさに。
- 8
鍋にオリーブ油を敷いて、にんにくを炒める。
- 9
香りがたったら、新たまねぎとトマトを入れます。
- 10
野菜に油がまわったらミックスビーンズを加えます。
- 11
先に白ワインを加え、一度沸騰させてアルコールを飛ばします。その後、水とコンソメを加えます。
- 12
たまねぎに火が通ったら折ったスパゲティーを入れます。
- 13
スパゲティーがアルデンテになったらクレイジーソルトで味を調えます。
- 14
そらまめとイタリアンパセリを加えて出来上がり!
- 15
お好みでブラックペッパーや粉チーズをかけてください。
コツ・ポイント
トマトと新たまねぎの味をいかしましょう!塩は少しだけね!
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