薄皮が気持ち良く剥ける＠そらまめの茹で方
しるびー1978 @silbee
そらまめの薄皮って剥くの面倒じゃありません？茹でる前にひと工夫すればスルッと剥ける様になるよ！
このレシピの生い立ち
むか〜し習った気がしたから！
薄皮が気持ち良く剥ける＠そらまめの茹で方
そらまめの薄皮って剥くの面倒じゃありません？茹でる前にひと工夫すればスルッと剥ける様になるよ！
このレシピの生い立ち
むか〜し習った気がしたから！
アプリでひらく作り方
- 1
先端に包丁を入れます。熱湯を用意しておいてね。
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- 2
パカッッ！！
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- 3
取り出して・・・。
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- 4
は～い！！注～目！！この黒い部分に・・・。
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- 5
切れ込みをいれま～す！深く入れてい～よ！
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- 6
熱湯に塩と酒を入れて茹でます。この後加熱しない料理なら２分位でＯＫ！加熱する料理なら短くしてね。
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- 7
取り出して。は～い！！注～目！！水にさらさないでね！水っぽくなるから。うちわ等であおげ！
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- 8
触れる温度になったら切り込みを入れたところから皮を剥ぎます。気持ちいいよ！
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- 9
そらまめとミックスビーンズでミネストローネを作りました。近いうちにＵＰします。レシピID :19230711
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- 10
ＲＥＩ.Ｔさんが実践してくれました！簡単に剥けますよね！またこの方法でお願いしますね！
コツ・ポイント
切れ込みを入れるだけ！そんだけっっ！
つくれぽ
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