カルシウム強化のヘルシー野菜スープ

カルシウム強化のヘルシー野菜スープ-レシピのメイン写真

カルシウム強化のヘルシー野菜スープ

Raiｒeo @cook_40042678

野菜不足はもちろん、
カルシウム不足解消に煮干粉を(^0_0^)

このレシピの生い立ち
子供達が赤ちゃんの時から、味噌汁に隠し入れて？飲ませてます。
カルシウムが楽に摂取出来るので(＾ｕ＾）

野菜不足はもちろん、
カルシウム不足解消に煮干粉を(^0_0^)

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子供達が赤ちゃんの時から、味噌汁に隠し入れて？飲ませてます。
カルシウムが楽に摂取出来るので(＾ｕ＾）

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Raiｒeo @cook_40042678

野菜不足はもちろん、
カルシウム不足解消に煮干粉を(^0_0^)

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子供達が赤ちゃんの時から、味噌汁に隠し入れて？飲ませてます。
カルシウムが楽に摂取出来るので(＾ｕ＾）

野菜不足はもちろん、
カルシウム不足解消に煮干粉を(^0_0^)

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子供達が赤ちゃんの時から、味噌汁に隠し入れて？飲ませてます。
カルシウムが楽に摂取出来るので(＾ｕ＾）

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材料

4人分位

①豚肉（小間、またはバラ） 100ｇ位
②大根 10ｃｍ位
③にんじん、玉ねぎ 1/2本（個）位
④しめじ、エノキ茸（下処理して）少し
⑤もやし、または豆もやし（両方でも）少し
青ネギ（小口切り） 3本分位
ごま油大さじ１
◎和風だしの素、鶏がらスープの素、煮干粉各小さじ１
◎薄口しょう油お玉3杯位
◎ニンニクすりおろし（チューブ可） 1かけ分～

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作り方

1
【具材の下準備】
豚肉、にんじん、大根は食べやすい大きさに切る。
他の野菜は、それぞれ下処理を。
玉ねぎはスライス。
2

鍋にごま油を熱し
①～③を順に炒める。
火が通ってきたら、
水を1600ｃｃ位入れ、煮る。
アクをすくいながら煮る。
3

２．の野菜に火が通ったら、◎を入れ、④と⑤を加えて、ひと煮。
青ネギを散らして完成。
小さじ１＝５ｇ
です。

コツ・ポイント

割と優しい味です(^^).。o○

煮干粉は手作りですが、市販のでも十分です。
椎茸の千切りを入れても（今回は無かったので）。

うどん、すいとん、雑炊のスープとしても合います。（溶き卵を足しても）

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Raiｒeo @cook_40042678

2011/05/21 00:41に公開

百万品レシピの中、マイキッチンに来て下さり、ありがとうございます♡ ｡･:*:･ﾟ☆,｡･:*:･　　　　　　　　　　アバウトな性格なので、たまにレシピの見直しをしてます(^ｰ^；) 　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

野菜スープ大根豚肉えのきもやしシメジにんじんこま肉煮干まめもやし玉ねぎ青ネギ

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