野菜やウインナーを５ｍｍ角くらいに刻み、お米は研いで笊にあげておく。

活力鍋にサラダ油とバターを熱してから①を加え、さっと炒め合わせる。

残りの材料を全て加えて蓋をして加圧１分で調理し蒸らしたら完成。

炊飯器ならば２合分の水加減＆早炊きでお願いします。

最後に塩で味を調え、お好みでパセリを添えてお召し上がりください。