キャベツを千切りにし、塩でもんで、水気を絞ります。

ロース肉を3枚1組とし、少し重ねて広げ、①のキャベツの半量を置きます。くるくる巻き、終わりに小麦粉をはたきとめます。

シリコンケースに水と②のとめ終わりを下にして入れ、コンソメを手で割って入れます。レンジに5分かけて出来上がりです。