短時間でこんにゃくに味が染み込む方法
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
こんにゃくを砂糖で揉むだけで、味が染み込みます。２日目が一番味が染みて美味しいって旦那が美味しいって言ってくれました。
このレシピの生い立ち
テレビでやってたので試しにやってみました。面白い程味が染み込んでびっくり
でした。それ以来砂糖で揉んでから使う用にしています。こんにゃくで煮炊き作ったらあら？もうないのって旦那がもう少し欲しがっていました。
短時間でこんにゃくに味が染み込む方法
こんにゃくを砂糖で揉むだけで、味が染み込みます。２日目が一番味が染みて美味しいって旦那が美味しいって言ってくれました。
このレシピの生い立ち
テレビでやってたので試しにやってみました。面白い程味が染み込んでびっくり
でした。それ以来砂糖で揉んでから使う用にしています。こんにゃくで煮炊き作ったらあら？もうないのって旦那がもう少し欲しがっていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にこんにゃくを入れます
-
- 2
袋にこんにゃくを置いてその上に砂糖小さじ２を振りかけて、
-
- 3
砂糖を入れてこんにゃくを揉んでいくと、
徐々にこんにゃくが柔らかくなります。 -
- 4
まずは、こんにゃく
(１００g)⏩砂糖小さじ１を入れて約１分揉みます。 - 5
是非、お試しを❗
- 6
【写真の煮炊きの作り方】
- 7
こんにゃくを砂糖で
揉んだ後、フォークの
先で切り込みを入れます。(裏と表に) -
- 8
⑦のフォークで入れるとこんな感じになります。
-
- 9
こんにゃくを横に
置いて７等分に
切ります。 -
- 10
食べ易い長さに切ります
-
- 11
フライパンにごま油を
入れてこんにゃくを
炒めます。(中火) -
- 12
☆の調味料を加えて
煮汁がなくなるまで
炒める(弱火)
煮汁がなくなる前に
カツオ節を１袋加えて -
- 13
お皿に盛ったら、
出来上がり。 -
- 14
冷蔵庫で冷やすと
２日目は一番美味しいですよ。 - 15
こんにゃくから出た
水分です⏩ -
コツ・ポイント
砂糖でもむと浸透圧で中の水分が外に出てくると脱水状態のこんにゃくを煮込むとスポンジのように出汁を吸い込む
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231817
