ブリを3～4等分
に切って袋に入れる。そこに☆の調味料と生姜のすりおろしを入れる

しっかり混ぜたら10～15分漬け込む

バットに片栗粉（分量外）を広げ、2を白くなる程度にまぶす。

フライパンにサラダ油を熱して160～170度でブリの両面を色づくまで揚げる。シシトウは素揚げする。

お皿に盛り付けて、シシトウとレモンをお好みで添えたら完成です。レモンをちゅっと絞って召し上がれ。