バター、牛乳、卵を室温に戻しておく。
忘れた時は、電子レンジ弱で様子を見ながらあたためてもOK。
粉類はあわせてふるう。

バターをゴムベラでクリーム状に練り、グラニュー糖を少し加えてすり混ぜるを繰り返す。塩もこの時入れる。

卵をといて、1/4位を2に加えて泡立て器でよーく混ぜる。4回繰り返す。最後にホイップするように撹拌。

粉類の1/3を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

牛乳の1/3を加えて混ぜる。

4と5を繰り返す。最後にチョコチップを入れて軽く混ぜ合わせる。

大きいスプーン二つを使って、型に均等に落とし込む。てっぺんをスプーンの底で軽く撫で、トンガリを無くしておく。

180℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。竹串を刺してベトベトがついてこなければ出来上がり。

ケーキクーラーに載せて冷ます。冷めたらすぐにチャック付き袋などに入れて密閉しないと、どんどん乾燥します！