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パパの鮭汁
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パパの鮭汁-レシピのメイン写真

パパの鮭汁

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

鮭汁、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、11月19日(火)

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材料

2人分
  • 鮭(切り身) 100g×2切れ
  • カニ(爪) 2本
  • 大根(いちょう切り) 5mm×4
  • 人参(いちょう切り) 3mm×4
  • 里芋(いちょう切り) 1ケ
  • キャベツ(ざく切り) 100g
  • 白ネギ(小口切り) 10cm
  • 木綿豆腐(12等分) 1/2丁
  • 調味料
  • 西京味噌(白) 100g
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    材料の野菜をそれぞれ切る。

    • パパの鮭汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水(6cup)を入れ、大根、人参、里芋、キャベツ、鮭、カニを加えて炊く。
    (アクを取りながら、5分位)

    • パパの鮭汁作り方2写真
  3. 3

    豆腐を加える。

    • パパの鮭汁作り方3写真
  4. 4

    砂糖と味噌を加える。

    • パパの鮭汁作り方4写真
  5. 5

    5分位煮込む。

    • パパの鮭汁作り方5写真
  6. 6

    お椀に盛り、白ネギを散らす。
    ビールが進む???????

    • パパの鮭汁作り方6写真

コツ・ポイント

白味噌を使用のこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/11/19 19:02に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

汁 鮭 かに 大根 里芋 切り身 にんじん キャベツ もめん豆腐 長ネギ

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