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大根の梅ばさみ シャキッとな!!
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大根の梅ばさみ シャキッとな!!-レシピのメイン写真

大根の梅ばさみ シャキッとな!!

うかれうさ
うかれうさ @cook_40041855

大根の美味しい~季節がやってきましたねえ(*^_^*)酒の肴に最適! 箸休め、お新香の代わりにも(。≧_≦)っドゾォ~♪
このレシピの生い立ち
昔 居酒屋さんで 注文した一品を 私風に まねまねしましたイヒー♪ヾ(≧▽≦)ノ彡☆

大根の美味しい~季節がやってきましたねえ(*^_^*)酒の肴に最適! 箸休め、お新香の代わりにも(。≧_≦)っドゾォ~♪
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  1. その他
  2. おつまみ
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大根の梅ばさみ シャキッとな!!

うかれうさ
うかれうさ @cook_40041855

大根の美味しい~季節がやってきましたねえ(*^_^*)酒の肴に最適! 箸休め、お新香の代わりにも(。≧_≦)っドゾォ~♪
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昔 居酒屋さんで 注文した一品を 私風に まねまねしましたイヒー♪ヾ(≧▽≦)ノ彡☆

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材料

  • 大根 5㎝
  • 梅干し 大1個
  • 大葉 10枚
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、超薄切りにし、塩水にはなし。

  2. 2

    大葉を半分に切る。

  3. 3

    梅干しの種を抜き、包丁で叩く。

  4. 4

    大根の水を切る。

  5. 5

    大根→大葉→梅(ほんのちょっと)→大根
    の順に挟み出来上がり!!

コツ・ポイント

写真の 梅干し赤紫の鮮やかでしょう~! これ田舎(山形)の母の手作りもちろん無添加なんですよ~(o^―^o)ニコッ 

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うかれうさ
うかれうさ @cook_40041855
2009/10/30 11:15に公開
美味しい。。。ってさいい材料で いい器財で 手間かけ作るのは当たり前田のクラッカー バン!!(>ヘ<;)大安売りの 旬のものは ご馳走へのグッチョイス!!簡単 手抜きで作れれば 団欒の時間ふえます~てなもんで 『キッチン』は 私の1等 居心地のいい場所です~ ((美´~`味))
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このレシピのキーワード

大根 大葉 梅ぼし

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