あったかご飯の即席キュウリ漬け
ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539
食べたい分だけ器ごと電子レンジで温め直しを数回繰り返すだけ。当日にも食べられお弁当にも重宝ですよ。
このレシピの生い立ち
おにぎり弁当に付け合わすのにみりん醤油を鍋で煮るキュウリ漬けばかり作っていて思いつきました。器のまま冷めたら温めて味を含めていくだけなのに、ポリポリとご飯がすすんだようでお弁当の分が無くなりました(笑)
あったかご飯の即席キュウリ漬け
食べたい分だけ器ごと電子レンジで温め直しを数回繰り返すだけ。当日にも食べられお弁当にも重宝ですよ。
このレシピの生い立ち
おにぎり弁当に付け合わすのにみりん醤油を鍋で煮るキュウリ漬けばかり作っていて思いつきました。器のまま冷めたら温めて味を含めていくだけなのに、ポリポリとご飯がすすんだようでお弁当の分が無くなりました(笑)
作り方
- 1
キュウリはスライサーなどで薄切りにして塩をふっておく。生姜は針状に切ってキュウリと合わせておく。
- 2
酢、味の素を加えサッと混ぜ電子レンジへ。箸でまぜながら冷めたら温めを４～５回繰り返す。
コツ・ポイント
特にありませんが、保存して作り置きするほどでは無いでしょう。簡単ですから。
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