豚バラロールin生わかめ

Name: 豚バラロールin生わかめ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 5～6枚; 生わかめ 5～6枚; 小麦粉 適量; ブラックペッパーなければ胡椒 少々; オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2; 白ワイン(酒) 大さじ1; 味醂、醤油 各大さじ1

YUKImama弁当 @cook_40052602

食感美味＾＾
以外に美味しい簡単おかず
お弁当にぴったりです＾＾
このレシピの生い立ち
海藻が好きなので若芽も巻いてみたら、やはり食感が良く美味しいおかずになりました＾＾
お弁当や晩ごはんのおかず、一味や少量のキムチなどを加えておつまみにもお試しください。

豚バラロールin生わかめ

YUKImama弁当 @cook_40052602

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材料

2～3人分

豚バラ薄切り肉 5～6枚
生わかめ 5～6枚
小麦粉適量
ブラックペッパーなければ胡椒少々
オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2
白ワイン(酒) 大さじ1
味醂、醤油各大さじ1

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作り方

1

豚バラ肉を一枚ずつひろげて、ひろげた若芽をくるくる巻いて粉をまんべんなく叩く。
2

フライパンに油を熱し１の巻き終わりを下にして焼く。全体に焼き目を付ける。
3

２に白ワインを加え調味料を加え、蓋をして１～２分蒸し焼きにする。
4

水分がなくなるまで煮絡めれば完成＾＾

コツ・ポイント

お肉と若芽の大きさを同じくらいにすると、かっとした時に見た目が綺麗になります＾＾

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つくれぽ

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YUKImama弁当 @cook_40052602

2012/07/19 03:44に公開

http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama

このレシピのキーワード

酒生わかめ小麦粉豚バラ薄切り

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