パセリ＆シーフードのパスタ☆
ゆらたみ☆ @cook_40044035
パセリとレモンの風味がたまらない♪
さっぱり＆こってりパスタです(笑)
このレシピの生い立ち
残りがちなパセリを残さず食べたくて。。。
パセリ＆シーフードのパスタ☆
パセリとレモンの風味がたまらない♪
さっぱり＆こってりパスタです(笑)
このレシピの生い立ち
残りがちなパセリを残さず食べたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でている間に、にんにく、パセリはみじん切りにしておく。（コンソメも）
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を付け、香が出てきたら魚介類を入れて炒めます。(画像は１人前です)
-
- 3
軽く火が通ったら■を入れ全体が馴染ませます。
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- 4
3にパスタとパスタの茹で汁(分量外)を入れて馴染ませ、パセリを加えて全体に絡め、仕上げにレモン汁を回しかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
アサリなどの貝類を使う時は2の工程の時に口が開いたら取り出しておき、最後に戻すと身が縮まず美味しいです。
レモン汁はお好みで量を調整して下さい。
パスタの茹で汁の目安は２人前でおたま半分弱ぐらいですが、様子を見ながら加減して下さいね。
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