適当だけど、まあ美味い？インド風カレー
神子竜彦 @cook_40190246
コツも脂も要らないカレーの作り方です。
このレシピの生い立ち
切って味を適当に付けて圧力鍋に仕事して貰うだけ。他の家事やりながらそれなりに美味いカレーを食べられる方法を考えている中で編み出しました。
適当だけど、まあ美味い？インド風カレー
コツも脂も要らないカレーの作り方です。
このレシピの生い立ち
切って味を適当に付けて圧力鍋に仕事して貰うだけ。他の家事やりながらそれなりに美味いカレーを食べられる方法を考えている中で編み出しました。
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作り方
- 1
玉ねぎ、人参は皮をむいて切り、圧力鍋に入れる。鳥もも肉はそのまま圧力鍋に入れる。
-
- 2
まだ火はかけてない。野菜ジュースや水、カレー粉（分量の半分くらい）他、調味料を適宜入れて火をかける。
- 3
圧力をかけて45分。風呂に入ったり洗濯をして過ごす。45分経ったら火を止めて圧が降りるのを待つ。
- 4
圧が降りたら、蓋を開けてカレー粉の残りを入れて火をかける。味を見て、多少味を整えたら火を止めて１時間放置。
- 5
出来上がり。
-
コツ・ポイント
圧力鍋を入手するくらいです。
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