★ナス＆ピーマン肉味噌炒め★
なすびーー！(笑)
このレシピの生い立ち
茄子が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種をとります。一口大の乱切りにします！
- 2
なすは、まずへたをとり、捨てるところを少なくした上で、長めの乱切りにします。
- 3
豚挽き肉に酒、しょうが汁、片栗粉をいれ、お箸で混ぜます！
- 4
その間に、合わせ調味料をつくる！砂糖と味噌から混ぜ、残りを少しずついれて混ぜます！
- 5
油を引き、なすびを炒めます。柔らかくなるまで。そして、取り出す。
- 6
次に、豚挽き肉を炒める。そして、ピーマンをいれて、炒める。そこに、なすも投入！
- 7
合わせ調味料をいれて、炒める。とろみが少しでたら出来上がり！
-
- 8
2012.8.24 ナス 肉味噌炒め で検索結果一位になりました！皆さんありがとうございます！
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コツ・ポイント
具材を乱切りにすることで味が染み込みやすくなりますよ！
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