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酢豚＋にら豚
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酢豚＋にら豚-レシピのメイン写真

酢豚＋にら豚

クックDIWA33☆
クックDIWA33☆ @cook_40207084

野菜と豚肉でビタミン豊富なレシピです
このレシピの生い立ち
軽い和食のおかずからややカロリーＵＰのおかずを美味しく食べるときにピッタリです、甘めの味付けで子供たちも喜びます

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酢豚＋にら豚

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クックDIWA33☆ @cook_40207084

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材料

３人分
  • 豚薄切り肉 ３００ｇ
  • 人参乱切 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎスライス 1/2個
  • サツマイモ 1/2個
  • にら 1束
  • 椎茸1/4カット 3個
  • 醤油 大匙２杯
  • 粗目砂糖 大匙１杯
  • 美味しい酢 大匙１杯
  • 片栗粉 大匙2杯
  • おろしにんにく 小さじ１杯
  • おろし生姜 小さじ１杯
  • オイスターソース 小さじ１杯
  • ラー油 小さじ１杯
  • サラダオイル 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    人参は予め茹でるかレンジで少し柔らかくしておく

  2. 2

    人参、ピーマン、サツマイモ、玉ねぎをフライパンで油炒めしておく

  3. 3

    豚肉は一口大にしておろしにんにく、おろし生姜、オイスターソス、美味しい酢、片栗粉をジップ袋に入れて揉みこんでおく

  4. 4

    野菜類がしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める

  5. 5

    にらを加えて軽く炒める

    • 酢豚＋にら豚作り方5写真
  6. 6

    最後にラー油をかけて辛味をつける

コツ・ポイント

硬い人参の下拵え
豚肉の味付け下拵え
野菜類の強火炒め

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クックDIWA33☆
クックDIWA33☆ @cook_40207084
2018/12/03 10:28に公開

このレシピのキーワード

酢豚 ニラ 片栗粉 さつま芋 しいたけ にんじん ピーマン 豚薄切り肉

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