【①林檎のピンクのコンポート】

りんごはレシピ参照に洗う。皮を剥きスライスするか一口大に切りポリ袋に入れ重さを量る。
レシピID:19550041

☆を加え赤い皮も入れ800Wの電子レンジで2分加熱しかたさをみる。1分ずつ加熱し、合計で4分くらい加熱する。

粗熱をとり、清潔な瓶に汁ごと入れ保存する。冷蔵庫で5日くらい日持ちする。汁気を切って冷凍すると1カ月持つ。

【②林檎のみりんシロップ漬け】生のまま加熱せずにマリネします。

①と同様に下ごしらえし、一口大に切り重さを量りポリ袋に入れ☆を入れる。やさしく揉みなじませ、冷蔵庫で半日マリネする。

生のりんごを使っているので、日持ちは2〜3日。ポリ袋ごと冷凍しても美味しいです。