カボチャは種を取り除き1cm程度の厚さにカットします。600wのレンジで5分加熱します。

皮を１cm残し中身をフォークなどで潰しペースト状にします。ペーストは５０ｇ必要です。

残した皮の部分を写真のようにカットし、10個くらい飾り用に、残りは皮を取り除きフィリングにします。

クリーム状にしたマーガリンに砂糖・塩・カボチャペースト（５０ｇ）を入れ混ぜます。

卵を数回に分け入れ良く混ぜます。ゴムべらに持ち替え、振るった粉類・牛乳を入れツヤが出るように混ぜます。

③の皮を取り除いたカボチャを入れ、潰さないように数回混ぜます。

カップに生地を入れ、飾り用のカボチャを乗せます。190度に熱したオーブンで25分焼きます。

焼き色を薄くしたい場合は10分程度経過したらアルミをかけて焼き色を調節して下さい。

中は綺麗な黄色です

ラッピングで使ったものなどはブログで紹介しています。