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レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め
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レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め-レシピのメイン写真

レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め

kmsasebo
kmsasebo @cook_40218164

レンチンで大根を柔らかくするので時短で出来ます。味が染み込みにくい大根も加熱後漬け込んでおくことで味が馴染みの易いです
このレシピの生い立ち
ささみを使用した料理を考えていました

レンチンで大根を柔らかくするので時短で出来ます。味が染み込みにくい大根も加熱後漬け込んでおくことで味が馴染みの易いです
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ささみを使用した料理を考えていました

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レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め

kmsasebo
kmsasebo @cook_40218164

レンチンで大根を柔らかくするので時短で出来ます。味が染み込みにくい大根も加熱後漬け込んでおくことで味が馴染みの易いです
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ささみを使用した料理を考えていました

レンチンで大根を柔らかくするので時短で出来ます。味が染み込みにくい大根も加熱後漬け込んでおくことで味が馴染みの易いです
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材料

  • 鳥のささみ 150グラム
  • 大根 1/4本
  • ピーマン 4個
  • もやし 1/2ふくろ
  • ①味噌 大さじ2
  • ①醤油 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を1センチ角に切り、電子レンジで600ワット3分加熱します。

    • レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ①の調味料を掛け合わせておきます。大根のレンチンが終わったら①と混ぜ合わせておきます

    • レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは千切りにします

    • レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油をいれ、中火でささみを炒めます。

    • レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    作り置きしておく場合は弱火に変えてピーマンを炒めます

    • レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    ピーマンに火が通ったら、大根ともやしをいれ、火が通ったら完成です

    • レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

すぐ食べる場合は、野菜を中火で炒めて結構ですが、朝作って夜食べる場合は弱火で炒めることで野菜のシャキシャキ感は長持ちします

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kmsasebo
kmsasebo @cook_40218164
2018/12/02 22:48に公開
朝、家族の晩飯を作っています!簡単で美味しいレシピを日々模索中です
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 もやし ピーマン ささみ 酒 味噌

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