にんにくとショウガはすりおろして、☆と一緒に混ぜておく。空き瓶を利用すると便利です。

器にご飯を入れてその上に水を切った水菜とレタスを敷く。

5にしょうが焼きをのせて、卵を入れてのりとマヨネーズと黒ごまをトッピングしたら出来上がり。