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お米パン
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お米パン-レシピのメイン写真

お米パン

しぶちんちゃん
しぶちんちゃん @cook_40089413

ふわふわもちもち素朴なパン
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんのお米パンが大好きでそのパンに近づけたらぃぃなぁとパン用米粉をどっさり買い込みました。

ふわふわもちもち素朴なパン
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しぶちんちゃん
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ふわふわもちもち素朴なパン
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近所のパン屋さんのお米パンが大好きでそのパンに近づけたらぃぃなぁとパン用米粉をどっさり買い込みました。

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材料

  • 米粉 150g
  • 強力粉 100g
  • イースト 3g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • バター 10g
  • スキムミルク 10g
  • 牛乳 175g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を入れて生地コースでスタート

  2. 2

    練り終了したら発酵前に取り消しを押して 生地を取り出す

  3. 3

    4等分して15分ベンチタイム

  4. 4

    成型して発酵40分

  5. 5

    170℃で20分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

不器用で適当で時間がないアタシが短時間で作れた美味しいパンです。

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しぶちんちゃん
しぶちんちゃん @cook_40089413
2009/11/01 04:22に公開
料理大好きいろんな料理ぃっぱぃ教えてくださぃ
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このレシピのキーワード

米粉パン 米粉 バター 牛乳 強力粉

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