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安いなぁ(笑)☆けど懐かしい夏野菜カレー
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安いなぁ(笑)☆けど懐かしい夏野菜カレー-レシピのメイン写真

安いなぁ(笑)☆けど懐かしい夏野菜カレー

tantan24
tantan24 @cook_40221341

細かい味付け無用~海の家の昔ながらのあの安い味(笑)簡単♪普通のカレーに一手間加えてちょいリッチ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
このレシピの生い立ち
今まで色々な材料や調味料を加えたりして本格カレーを作りましたが、急に素朴な海の家っぽいカレーが食べた~い(๑´ڡ`๑)作ったら懐かしくてハマりました☆

細かい味付け無用~海の家の昔ながらのあの安い味(笑)簡単♪普通のカレーに一手間加えてちょいリッチ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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安いなぁ(笑)☆けど懐かしい夏野菜カレー

tantan24
tantan24 @cook_40221341

細かい味付け無用~海の家の昔ながらのあの安い味(笑)簡単♪普通のカレーに一手間加えてちょいリッチ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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今まで色々な材料や調味料を加えたりして本格カレーを作りましたが、急に素朴な海の家っぽいカレーが食べた~い(๑´ڡ`๑)作ったら懐かしくてハマりました☆

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材料

  • 鶏もも肉 200〜300g
  • 玉ねぎ 1個
  • カレールー 1/2〜1箱
  • 水 適量
  • なす 1~2本
  • ピーマン 2~4個
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作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎでカレーを作ります。箱に記載どおりの分量でも、ご自分の作り方でも大丈夫です。

  2. 2

    なす、ピーマンを一口大に切り、油で炒めます。先になすを炒めてからピーマンを加えます。

  3. 3

    なすはやわらかくなるまで炒めますが、ピーマンは食感を残してください。ご飯に炒めた野菜をのせ、上からルーをかけます。

コツ・ポイント

ピーマンのパリッとした食感がポイントです。野菜を別で炒める一手間で、全然味が違います。カレーを作る際は、余計な調味料をいれずに、素朴なルーのほうが、野菜の味が引き立つ気がします。

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tantan24
tantan24 @cook_40221341
2012/07/14 10:47に公開
極力、誰でも簡単で、覚えやすいレシピを載せようと思います(๑´ڡ`๑)仕事と子育てとでなかなか更新が出来なくて、つくれぽ下さる方々、掲載が遅くなりすみません(๑•̥̥̥́﹏•̀ू๑)将来、娘(まだ3歳ですがww)が参考にお料理してくれるといーなぁ ꒰ू•௰ू•๑꒱
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