揚げじゃがの豚みそ炒めYUKImama風

YUKImama弁当 @cook_40052602
揚げたお芋も立派なおかず^^
こってり豚みそ+で
節約一品!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずや晩ごはんよく作ってます^^
揚げじゃがの豚みそ炒めYUKImama風
揚げたお芋も立派なおかず^^
こってり豚みそ+で
節約一品!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずや晩ごはんよく作ってます^^
作り方
- 1
じゃがいもは一口大にカットして水に4~5分さらす。
- 2
揚げ油(オリーブオイルまたはサラダ油)を鍋に入れ冷たいところへ水切りした1を入れてこんがり揚げる。
- 3
フライパンに豚みそYUKImama風(レシピID19107228)と水を入れ揚げた2を加える。
- 4
3を煮絡めれば完成です^^
コツ・ポイント
皮付きなので冷たい油から揚げるのがホクホク感が出て良いかとおもわれます^^
豚みそは少し焦げが出るくらいまで煮絡める方が美味しいかと思います。
お好みでどうぞ^^
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