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揚げじゃがの豚みそ炒めYUKImama風
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揚げじゃがの豚みそ炒めYUKImama風-レシピのメイン写真

揚げじゃがの豚みそ炒めYUKImama風

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

揚げたお芋も立派なおかず^^
こってり豚みそ+で
節約一品!

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずや晩ごはんよく作ってます^^

揚げたお芋も立派なおかず^^
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揚げじゃがの豚みそ炒めYUKImama風

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

揚げたお芋も立派なおかず^^
こってり豚みそ+で
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材料

2~3人分
  • jじゃがいも 4個くらい
  • オリーブオイル(サラダ油) 適量
  • 豚みそ レシピID19107228 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大にカットして水に4~5分さらす。

  2. 2

    揚げ油(オリーブオイルまたはサラダ油)を鍋に入れ冷たいところへ水切りした1を入れてこんがり揚げる。

  3. 3

    フライパンに豚みそYUKImama風(レシピID19107228)と水を入れ揚げた2を加える。

    • 揚げじゃがの豚みそ炒めYUKImama風作り方3写真
  4. 4

    3を煮絡めれば完成です^^

コツ・ポイント

皮付きなので冷たい油から揚げるのがホクホク感が出て良いかとおもわれます^^
豚みそは少し焦げが出るくらいまで煮絡める方が美味しいかと思います。

お好みでどうぞ^^

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YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602
2012/07/14 10:47に公開
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と~食べれる幸せ~」寄ってね★*3姉妹のママです^^*仕上げに時々バ~ナ~を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも

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