サッパリ食べれちゃう♪トマトサラダ

ドリくま
ドリくま @cook_40032192

夏が近づくと体がリコピンを求めて、リピ率UP!!
このレシピの生い立ち
子供達が小さい時からトマトはこれで食べるのが好きでした…

サッパリ食べれちゃう♪トマトサラダ

夏が近づくと体がリコピンを求めて、リピ率UP!!
このレシピの生い立ち
子供達が小さい時からトマトはこれで食べるのが好きでした…

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材料

4人分
  1. トマト 3~4個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 少々
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆サラダ油 大さじ4
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. ☆コショウ 少々
  8. お好みで青じそ 3枚

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、湯剥きする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして塩少々をまぶし、手でよく揉んでから水洗いし、布巾などで水けを固く絞る。

  3. 3

    トマトをくし切りにして、器に入れる。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ合わせたら、2を加え良く混ぜ、3に回しかける。

  5. 5

    冷蔵庫で30分以上冷やし、味をなじませたら、お好みで幅2~3mmの千切りにした青じそを散らして完成。

コツ・ポイント

☐トマトはそのままでも構いませんが、湯剥きした方が口当たりが良いのでお勧めします。
☐我が家はみんなが好きなので、トマトは最大6個位をこのドレッシングの分量で作ります(笑)

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ドリくま
ドリくま @cook_40032192
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日々の生活の中で美味しく出来たもの、教えて頂いたもの・・・毎日口にするものだからこそのメニューをご紹介できたらいいなぁ。
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