切干大根とチーズのスパニッシュオムレツ
クロとワルモノ @cook_40075200
切干大根の煮物をリメイク。
和の食材があっという間に洋風料理に。
味付けなしのお手軽レシピ。
このレシピの生い立ち
前日の切干大根の煮物を朝ごはん用に洋風アレンジしてみました。
切干大根とチーズのスパニッシュオムレツ
切干大根の煮物をリメイク。
和の食材があっという間に洋風料理に。
味付けなしのお手軽レシピ。
このレシピの生い立ち
前日の切干大根の煮物を朝ごはん用に洋風アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根の煮物は軽く汁気を絞り、食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
ボールに卵と切り干しの煮物を入れてよく混ぜる。
-
- 3
生クリームを加えて更に混ぜる。
-
- 4
スマートチーズ果てで小さめに割り、これもよく混ぜる。
-
- 5
フライパンを熱し、バターを引き、ボールの卵液を一気に流し入れ、箸でかき混ぜながら固まるまで中火で焼く。
-
- 6
少し真ん中へんにとろみがあるくらいで完成。
-
- 7
お皿に盛って、お好みでケチャップをかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
スマートチーズがないときは、ピザチーズやとろけるチーズ・プロセスチーズでも代用できます。
生クリームにするとコクが出て、牛乳にするとあっさりめに仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19243341
