毛蟹のおいしい食べ方
千ちゃん♪ @cook_40039807
魚やの親父にだまされたと思ってやってみれ～、と言われて納得！！ もう身がふっくらジューシーよ♡
このレシピの生い立ち
ゆでるのより旨味が強く､毛蟹の味がすごい！
毛蟹のおいしい食べ方
魚やの親父にだまされたと思ってやってみれ～、と言われて納得！！ もう身がふっくらジューシーよ♡
このレシピの生い立ち
ゆでるのより旨味が強く､毛蟹の味がすごい！
作り方
- 1
毛蟹は裏返して粗塩を胴体の真ん中あたりにパラパラとまぶす。
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- 2
おなかを上にしたまま、熱々の蒸し器へ。 20分蒸しましょう。
- 3
蒸し上がってもまだちょっと塩残っています。できあがり。
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コツ・ポイント
塩は是非美味しい塩で。
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