水を入れてひとまとめにし、紅茶の葉を練りこんで直径3cmの筒状にしてラップで包んで、冷蔵庫で1時間以上休ませる。

②に厚さ5～8ミリにカットする。

天板にオーブンシートを敷き、並べたら70度のオーブンで15～20分焼く。