餃子の皮 de 中華スープ
餃子の皮がモチモチしていて、めちゃGood♪ 朝食の1杯に、どぉぞ♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので…スープの中に。
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- 1
余った餃子の皮とロースハムを縦に2等分に切り、5mmぐらいの短冊の細切りにしていきます。
- 2
ニラは1.5cmぐらいの幅で切り、キクラゲは細切りにしておき、卵はボウルに割り入れて良く解しておきます。
- 3
鍋に水とを入れて沸騰して来たら、Ａを入れて味の調整をしてください。
- 4
③が終わったら、②と①の具材を入れて、餃子の皮が柔らかくなるまで、約2～3分。
- 5
④の餃子の皮が柔らかくなったら、②の解した卵入れていき、最後にゴマ油を入れます。
- 6
スープ皿に、⑤を盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
辛党の方は、食べる際にラー油をかけてもOK。
スープが残ったら、ご飯を入れて...クッパにしても美味しいです♪
つくれぽ
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