鍋でお湯を沸かします。
お湯が沸き始めてきたらフライパンなどで豚肉、はくさいを炒め始めます。

よく絡めたらほんだし、酒、だし醤油を入れてよく絡めます。

全体に絡んだら強火で少し焼きます。

皿に盛って上にネギや鰹節などお好みでトッピングして完成です。