絶品！簡単焼きうどん
ぽんいちろう @cook_40122868
鍋の時期ですが、使い切れなかった白菜の使い道にお勧めです！
このレシピの生い立ち
夜食べたくなった時に冷蔵庫に白菜と豚肉しかなく作ってみたのがきっかけです。
絶品！簡単焼きうどん
鍋の時期ですが、使い切れなかった白菜の使い道にお勧めです！
このレシピの生い立ち
夜食べたくなった時に冷蔵庫に白菜と豚肉しかなく作ってみたのがきっかけです。
作り方
- 1
白菜は葉は大きめ、茎は4cm角目安。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋でお湯を沸かします。
お湯が沸き始めてきたらフライパンなどで豚肉、はくさいを炒め始めます。 -
- 3
沸騰したお湯で冷凍うどんを茹でます。
- 4
茹で上がったうどんはザルにあけて水を切ったらそのまま炒めていたフライパンに投入します。
- 5
よく絡めたらほんだし、酒、だし醤油を入れてよく絡めます。
-
- 6
全体に絡んだら強火で少し焼きます。
-
- 7
皿に盛って上にネギや鰹節などお好みでトッピングして完成です。
-
コツ・ポイント
だし醤油が鮭節だと少しさっぱりしていてポイントです。
普通のだし醤油でももちろん美味しいですが、あえてお勧めです。
うどんは冷凍の讃岐うどんがこしもあるので美味しいです。
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