胡麻やさいカレールー
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胡麻で健康に
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胡麻で健康に
胡麻油でにんにく、クミンパウダーを炒め、香りを出し、Aの野菜をからめ、ぴっちりフタをして中火で約15分蒸し焼きにする。
さらに分量の水と自然塩を加えて蒸し焼きにする。
ゴボウが柔らかくなったら混ぜ合わせておいた(B)を加えてひと煮立ち。
火を止めてから、ねりごまを加えて混ぜる。
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