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ドレッシングで焼きもろこし
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ドレッシングで焼きもろこし-レシピのメイン写真

ドレッシングで焼きもろこし

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

とっても香ばしくて美味しい焼きもろこしはこのまま食べてもOK!また、サラダのトッピングにも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
ずっと作ってみたいと思っていた焼きもろこし。ふとこのドレッシングを使うとどんな味わいになるんだろう??と言う素朴な疑問から作って見ました。

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ドレッシングで焼きもろこし

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

とっても香ばしくて美味しい焼きもろこしはこのまま食べてもOK!また、サラダのトッピングにも使えて便利です。
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ずっと作ってみたいと思っていた焼きもろこし。ふとこのドレッシングを使うとどんな味わいになるんだろう??と言う素朴な疑問から作って見ました。

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材料

2人分
  • とうもろこし 2本
  • 水 適量
  • 塩 小さじ1/2~1杯程度
  • キューピーテイススティ(柚子こしょう) 大2
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作り方

  1. 1

    とうもろこしが浸かる程度の水と塩を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら中火の約10分茹で、そのまま半日~1日置きます。
    早く食べたい人はすぐに取り出し湯きりしてOK。

  3. 3

    とうもろこしの水気を切ったら、グリルに並べ、刷毛でドレッシングを時々塗りながら、焼き色が付くまで焼いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

・塩の分量は強めがいい人は増やしてもいいです。
・半日以上そのまま置く事で、塩気がコーンに染み込み、美味しくなります。

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
2009/09/02 01:38に公開
5人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません(苦笑)今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと!!子育てと両立して頑張ります!
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とうもろこし

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