材料を用意します
ごぼうはかわをこそげ落として、肉の幅の長さにしておく

ごぼうを下茹でしておく

厚揚げを油抜きし、肉の幅に切って、ばら肉を半分の長さに切ったものを巻きつける
ごぼうも肉を巻きつける

フライパンに巻き止めを下にして少し焼き付けてから水を入れて煮る