➏ もずく酢 ➏
rokuro @cook_40043990
新物のモズクが出回りはじめました～。たっぷり食べましょう～＼(^o^)／うちの合わせ酢は少し甘めで～す
このレシピの生い立ち
新物のモズクが店頭に並び始めました。味のついていないモズクを買う方がお安くてたくさん入っているので家で味付けをします。
➏ もずく酢 ➏
新物のモズクが出回りはじめました～。たっぷり食べましょう～＼(^o^)／うちの合わせ酢は少し甘めで～す
このレシピの生い立ち
新物のモズクが店頭に並び始めました。味のついていないモズクを買う方がお安くてたくさん入っているので家で味付けをします。
作り方
- 1
★印の調味料を混ぜておきます。
- 2
もずくは食べたい分だけ器に盛りつけます。
- 3
合わせ酢をもずくに回しかけ、上にすりおろしたしょうがを盛りつけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
合わせ酢は、出汁を加えると酢の角が取れ丸みのある味になるのですが、私は酢の効いた酢のものが好きなのであえてそのままっ使います。きゅうりやみょうがと一緒に和えるとさっぱり～。大袋で買ったもずくが使い切れない分は冷凍しておきます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
定番な【もずく酢】沖縄県産太もずく 定番な【もずく酢】沖縄県産太もずく
皆が大好きな、定番【もずく酢】です。今回は沖縄県産太もずく（塩蔵）を使用して作りましたが、通常のもずくでも作れます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19237251
