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いちごのミルクゼリー
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いちごのミルクゼリー-レシピのメイン写真

いちごのミルクゼリー

★★☆さおりん☆★★
★★☆さおりん☆★★ @cook_40059042

甘酸っぱい いちご と ミルク のハーモニー♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい いちご と ミルクを混ぜたぷるるんゼリーです♪

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材料

カップ6~8個
  • いちご 150~200g
  • 牛乳 600cc
  • 砂糖 80g
  • アガー(無ければゼラチン) 20g(15g)
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作り方

  1. 1

    いちごを潰す。
    ※細かく潰さなくても、OK

    • いちごのミルクゼリー作り方1写真
  2. 2

    牛乳・砂糖を火にかけて温め、アガーを加えてグツグツ沸騰した状態で煮溶かす。

    • いちごのミルクゼリー作り方2写真
  3. 3

    潰したいちごを加える。

    • いちごのミルクゼリー作り方3写真
  4. 4

    容器に入れ、荒熱を取り冷蔵庫で冷やす。

    • いちごのミルクゼリー作り方4写真
  5. 5

    お好みのソースやフルーツを乗せると、更に美味しさUP♪

    • いちごのミルクゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

※今回使った【アガー】とは、動物性ゼラチンとは違い、寒天を主原料とする植物性のゼリーの素です。夏季の常温でも型崩れせずに、常温で固まり、滑らかな食感です。

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★★☆さおりん☆★★
★★☆さおりん☆★★ @cook_40059042
2011/04/09 01:19に公開
娘&ぱぱのキャラ弁を楽しく作っています♪趣味のパン・お菓子も作っていますよ♪
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このレシピのキーワード

ゼリー イチゴ ゼラチン 牛乳

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