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フレッシュトマトとガーリックのパスタ
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フレッシュトマトとガーリックのパスタ-レシピのメイン写真

フレッシュトマトとガーリックのパスタ

tessanCA
tessanCA @cook_40076356

家で簡単に作れるベジタリアン料理。
宗教で食材に制約がある人にもOK。
ニンニクとオリーブオイルをたっぷり入れて。
このレシピの生い立ち
アメリカには宗教の制約で食材を自由に食べられない人たちがいます
なのでレストランには必ずベジタリアン料理があります
できあいの材料を使わずにハイカロリーなベジタリアン料理を作ってみました
(ベジタリアン=ローカロリーではありません)

家で簡単に作れるベジタリアン料理。
宗教で食材に制約がある人にもOK。
ニンニクとオリーブオイルをたっぷり入れて。
このレシピの生い立ち
アメリカには宗教の制約で食材を自由に食べられない人たちがいます
なのでレストランには必ずベジタリアン料理があります
できあいの材料を使わずにハイカロリーなベジタリアン料理を作ってみました
(ベジタリアン=ローカロリーではありません)

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フレッシュトマトとガーリックのパスタ

tessanCA
tessanCA @cook_40076356

家で簡単に作れるベジタリアン料理。
宗教で食材に制約がある人にもOK。
ニンニクとオリーブオイルをたっぷり入れて。
このレシピの生い立ち
アメリカには宗教の制約で食材を自由に食べられない人たちがいます
なのでレストランには必ずベジタリアン料理があります
できあいの材料を使わずにハイカロリーなベジタリアン料理を作ってみました
(ベジタリアン=ローカロリーではありません)

家で簡単に作れるベジタリアン料理。
宗教で食材に制約がある人にもOK。
ニンニクとオリーブオイルをたっぷり入れて。
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アメリカには宗教の制約で食材を自由に食べられない人たちがいます
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材料

2人分
  • スパゲティ 袋1/2
  • トマト 小3個
  • ニンニク 大4片
  • オリーブオイル 適量
  • 赤唐辛子(乾燥) 2本
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大鍋に水を入れ強火でお湯を沸かす

    ニンニクの皮を剥いて、包丁の面を使ってつぶす

  2. 2

    お湯が沸いたら、オリーブオイルと塩を入れて、スパゲティを入れる

  3. 3

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、つぶしたニンニクを炒める

    • フレッシュトマトとガーリックのパスタ作り方3写真
  4. 4

    ニンニクが色づいたら、赤唐辛子を二つにちぎって入れて炒める

    • フレッシュトマトとガーリックのパスタ作り方4写真
  5. 5

    赤唐辛子が焼けて香りが出たら、ざく切りにしたトマトを入れる

    • フレッシュトマトとガーリックのパスタ作り方5写真
  6. 6

    トマトをよく炒めると水分が出てくる

    • フレッシュトマトとガーリックのパスタ作り方6写真
  7. 7

    そこに、スパゲティの茹で汁をお玉で2杯入れる

    塩を降って味付けする

    • フレッシュトマトとガーリックのパスタ作り方7写真
  8. 8

    茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、振ってソースと混ぜる

    盛り付けてできあがり

コツ・ポイント

オリーブオイルとニンニクは多めのほうがしっかり腹持ちする
パスタの茹で汁をあとでソースに入れるので、お湯の中にもケチらずオリーブオイルを
茹で上がったスパゲティをソースに入れてフライパンを振って混ぜながら少し煮込むと味がしっかり染み込む

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tessanCA
tessanCA @cook_40076356
2011/05/21 05:10に公開
女房と犬と暮らしています。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19238199
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