まるまるトマトのコンソメスープ

gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876

トマト缶の中身はあえてつぶさずにコンソメスープにするとおしゃれな一皿になりますよ♥
このレシピの生い立ち
ハンバーグのソース作りで余ったトマト缶の中身を使った美味しいスープです。

まるまるトマトのコンソメスープ

トマト缶の中身はあえてつぶさずにコンソメスープにするとおしゃれな一皿になりますよ♥
このレシピの生い立ち
ハンバーグのソース作りで余ったトマト缶の中身を使った美味しいスープです。

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材料

4人分
  1. トマト缶(中身のみ) 1缶
  2. キャベツ 半分
  3. えのき 1袋
  4. ベーコン 4枚
  5. 味付け調味料
  6. コンソメ顆粒、塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを大きめに切り鍋に入れる

  2. 2

    トマトは崩さないように鍋に入れ、水と調味料を加え火にかける

  3. 3

    グツグツしてっきたら、弱火にし余熱で中まで火を通せば完成です

コツ・ポイント

◆ただ材料を入れて煮込めばいいだけ!!本当に簡単でヘルシーな一皿です。コクを出したいなら、オリーブオイルを少々。我が家はベーコンも脂身のないものを使ったのでさらにさっぱりヘルシーなスープになりました。

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