バージンオイルでよもぎのパウンドケーキ
ひらめきmei @cook_40033707
よもぎとエキストラバージンイルの香りが広がる大人味のケーキ☆ブレンダーを使ってボールひとつでできます！
このレシピの生い立ち
ＧＷに岡山で採ってきたよもぎを冷凍してありました。
バターをエキストラバージノイルに置き換えて作ってみました。
バージンオイルでよもぎのパウンドケーキ
よもぎとエキストラバージンイルの香りが広がる大人味のケーキ☆ブレンダーを使ってボールひとつでできます！
このレシピの生い立ち
ＧＷに岡山で採ってきたよもぎを冷凍してありました。
バターをエキストラバージノイルに置き換えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生ならひと握りほどのよもぎを洗い、太い茎を除き、下ゆでししぼっておきます。
- 2
砂糖・オイルをボールに入れ、砂糖の音が消えるまで混ぜる。
- 3
2.へ卵・1.のよもぎとひと肌に温めた牛乳を加え混ぜます。余熱開始オーブン１７０度
-
- 4
3.にベーキングパウダーと小麦粉を袋で振り合わせたものを入れ、ゴムべらに持ち替え混ぜ、型に流し込み45分程、焼く。
コツ・ポイント
冷凍したよもぎを使う場合は、常温にもどしておく。
材料は、それぞれ元の風袋込の重さから引いて計ります。アバウトでできるケーキです。
4.は少なくなっている小麦粉の袋を利用すると良い。もしくは小麦粉を入れているケースの中にBPを入れ、篩う。
つくれぽ
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